安全無毒：這些果蔬不是藥卻勝似藥！

營養學認為，只有全面而合理的膳食營養平衡飲食，才能維持人體的健康。在世界飲食科學史上，最早提平衡飲食觀點的是中國。〝五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣〞——《黃帝內經》里提到的平衡飲食原則古而不老，很有道理。在日常飲食中多吃下面幾種食物，天然又健康。

天然〝補腎藥〞山藥

明代李時珍指出：山藥〝益腎氣，健脾胃。〞山藥在中醫上有滋精固腎的功效，所以腎虛虧損的人，可以經常吃山藥幫助補腎。

天然〝抗敏藥〞金針菇

金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，即便是沒有患病的人，也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。

天然〝胃藥〞卷心菜

卷心菜富含膳食纖維，又稱〝廚房的天然胃藥〞，對于長期飽受腸胃疼痛潰瘍所苦的人而言，不妨添一道高麗菜。由于高麗菜含有保護胃腸黏膜的物質，搭配食用，不易引起胃部的不適，一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質、脂肪和糖類，高麗菜都不缺。

天然〝止痛藥〞生姜

生姜不僅僅是一種調味品，而且還是深藏不露的止痛高手，外用非常有效。針對風邪感冒頭痛、偏頭痛，可以把生姜切成一元硬幣大小，烘焙加熱三分鐘后貼在腦后風池穴，用力按揉。對付腰痛和膝關節疼痛，可以把生姜切片，放在濃鹽水中煮熟，然后貼在腰間和膝蓋上。

天然〝安眠藥〞香蕉

香蕉實際上就是包著果皮的〝安眠藥〞。除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有鎂離子，而鎂離子能夠使肌肉放松，起到安眠的作用。

天然〝降壓藥〞脫脂奶

高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時，其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助于維持血壓穩定。相比于常見的芹菜降壓，脫脂奶在降壓的同時還能補鈣，效果更好。

天然〝降脂藥〞山楂

山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂干泡水喝。山楂里面含有三萜類和黃酮類成分，能降低血清膽固醇。山楂的維生素C，具有減肥降脂的作用，是高脂血癥病人食用的佳品。

天然〝維生素〞草莓

草莓，被稱為〝活的維生素丸〞。它的維生素C含量，比柑橘高3倍，比蘋果、葡萄高10倍以上，而且含有眾多人體必需的成分，營養價值非常高。

天然〝降糖藥〞苦瓜

現代醫學研究發現，苦瓜中含有類似胰島素的物質，有助于降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

天然〝感冒藥〞檸檬

檸檬可以減輕感冒，因為檸檬中富含豐富的維他命C。用新鮮檸檬切薄片，放鹽，沖一杯熱咸的檸檬水,可以減輕感冒癥狀。它還被稱為〝消炎果〞，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。

天然〝抗衰老藥〞葡萄

吃葡萄，最好連皮帶籽一起吃下去。葡萄中含有的原花青素，是目前國際上公認的天然抗氧化劑。葡萄皮和籽中，同樣含有十分豐富的抗氧化物質。

天然〝防曬藥〞西紅柿

西紅柿是最好的防曬食物，號稱〝食物防曬霜〞。富含抗氧化劑番茄紅素和維生素C，提高肌膚對陽光的抵抗力。熟番茄比生吃效果更好。

天然〝降壓藥〞旱芹

芹菜含酸性的降壓成分，一直是備受追捧的降壓食材。

特別提示：以上內容為普及中醫常識，不做為處方，如有需要請在醫生的指導下服用。