“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧”是什么意思？

中國古代《大戴禮記》易本命當中有一段話叫做：“食草者善走而愚，食肉者勇敢而悍。食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神。”這句話究竟是什么意思？我們來解讀一下。

這里邊的這個食，它是通甲于飼養的飼，就是給予我的意思。他說食草者這指的是圓毛類的畜生。善走指的是四肢發達，但是沒有智慧。食肉者指的是指的是猛獸，勇敢指的是殘忍，而悍指的是弒殺。食古者，這里邊說的是人，谷指的是五谷，然后智慧而巧，這個智慧有智慧，這個巧指的是善記憶。

然后食氣者，這是咱們說的谷氣，神明而壽，這里說的神明就是人類的生命現象。那個壽，指的是以心識明辨萬物的意思。然后后邊這個不食者，不死而神，這就是黃帝內經素問里邊上古天真論里邊的一段話，他指的是上古真人。

上古真人提挈天地，把握陰陽，呼吸精氣，獨立守神，肌肉若一，故能壽敝天地，無有終時，此其道生。這指的說的是上古真人與天地俱在，這里邊說的谷和氣指的是水谷之氣。很多學辟谷的人就是說這個氣，就是不吃主食了，那這樣對不對，好不好？對我們的身體健康到底是有意還是有傷害？我們往下來看啊。

說的谷和氣，谷指的是五谷，五谷呢是種子類的食物，有形的物質的那部分叫做五谷，它入脾。那個氣呀，指的是水谷之氣，這個氣指的是種子里頭，那個無形的那個生命力那個叫氣。

而這個氣對應的是什么？是與人的腎相通，它是入腎的。這個谷也是味，古人也有一句話叫：天食人以五氣，地食人以五味，天食人以五氣指的是臊焦香腥腐。臊焦香腥腐其中臊入肝，焦入心，香入脾，腥入肺，腐入腎。

這個五氣入鼻而藏于心肺，還有五味就是我們說的谷，那個五味指的是酸苦甘辛咸，其中酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入腎，五氣藏于心，而能辨別萬物。五味藏于腸胃而生津液。

那么這個圖，這是食草者在西方金位，食肉者在東方木位，然后食氣者在南方火位，而食谷者在北方水位。水火指的是，一個指智慧，一個指神明。那么食谷者我們說不顛倒，而食氣者指的是不惑。那么古人講五菜為充入肝膽，五肉為益入脾胃，五果為助入肺和大腸，然后五谷為養命之源，入腎和膀胱。

所以我們真的如果斷了五谷的話，種子類食物啊，那個無形的生命力，它是入人的腎氣的，也就是我們中醫里邊所說的水谷精微，也就是精真之氣，它是我們生命的原動力，也是我們后天生命之本。從古至今，從來沒有任何一個人說，不食五谷而能存活于天地之間的。

所以大家一定要每頓飯要吃五谷，而不要去做一些所謂的辟谷。如果大家真的去一個月兩個月，我們去不吃這個古，不吃五谷的情況下，人能不能快速就掛了啊，不能，因為人平時你所飲食五谷，水谷精真之氣，它就通過脾胃的轉化，它存于我們的腎里邊，這個水谷精微存在腎里就叫元氣。你這元氣如果多的時候，它就溢位來，溢位就在奇經八脈。

平時我們的日常生活維持生命活動，就是消耗我們的奇經八脈里邊的元氣。如果我不能夠及時地補充元氣的情況下。這時候我們就會消耗我們腎里的元氣了。奇經八脈里的元氣消耗盡了，就會消耗腎里的元氣，這時候就是我們所所說的動了老本。如果我們真的不吃五谷的情況下，我們就會動腎里的老本，時間長了就傷腎。如果時間再長了，那人就猝死了。

文：劉恒老師