十大堿性食物常吃提高免疫力

多數堿性食物都富含高纖維，能幫助腸胃消化，增加腸胃蠕動，減少脂肪沉積。平時多吃堿性食物有哪些好處？

1、維持體內酸堿平衡

健康人體內環境的PH值在7.35到7.45之間，人體的體液應該保持在弱堿性才能維持正常的生理功能和物質代謝，因此我們需要通過補充堿性食物。

堿性食物能起到預防心血管疾病的作用，堿性食物促進血液迴圈，有利于心血管疾病的患者。多吃堿性食物，有利于疏通血管和有效緩解，預防心腦血管疾病發生。

運動后，體內的糖分、脂肪和蛋白質被大量分解，并在分解過程中產生大量的乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質刺激人體，使人感到疲勞，合理的攝取堿性食物能抵消一部分酸性食物，從而消除疲勞。

堿性食物中含有豐富的維生素和礦物質，增加面板彈性，減少黑色素，使面板白皙細膩。

多數堿性食物都富含高纖維，可以幫助腸胃消化，增加腸胃蠕動，使體內多余毒素排出體外，并且還可以減少脂肪的沉積，達到減肥的目的。

各種肉類，高脂肪、高熱量類食物都屬于酸性食物，食用過多會引起高血脂、高血壓、膽固醇偏高以及血糖偏高等。谷物類、蔬菜水果類屬于堿性食物，食用后不會引起這些疾病，還因為富含多種礦物質和抗氧化物質，能幫助深入清除自由基，抗氧劑抗炎，提高免疫力。

1、香菜

香菜營養物質豐富，含有維生素C、胡蘿卜素、維生素B，同時含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵、鎂等，可以促進食欲、止痛、解痛、保護血管和眼睛，以及提高身體免疫力。

2、蓮藕

蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維含量豐富，經常食用可以輔助降低血脂血糖，促進腸道蠕動，預防便秘。但需要注意，蓮藕偏寒，淀粉含量偏高，糖尿病患者不能過量。

3、香蕉

香蕉容易消化，能預防和緩解便秘，增強免疫力。香蕉是一種寒性的堿性水果，含有多種微量元素和維生素，能夠幫助肌肉松弛，使人身心愉悅，并具有一定減肥作用。

4、黃瓜

黃瓜中一種激素有利于胰腺分泌胰島素，可以輔助治療糖尿病，并且還有丙醇二酸這種物質，能夠抑制體內糖類物質轉化成脂肪，有效降血脂、減重。

5、西紅柿

西紅柿含有大量的維生素C、有機酸以及一種特殊的果糖，具有開胃消食、美容養顏、延緩衰老、預防癌癥的功效。

6、杏仁

杏仁富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素，具有抗炎、鎮痛、鎮咳平喘，增強人體免疫力、補腦益智、延緩衰老、調節血脂和血糖等功效。

7、菠菜

菠菜是一種強堿性蔬菜，菠菜含有豐富的鐵元素，對于缺鐵性貧血的人還有好處，是天然的補血佳品。此外，菠菜還富含鉀、鈣、鎂等元素，以及葉黃素、胡蘿卜素等，可以增強眼部肌肉彈性，不容易發生近視，也可以預防白內障。

8、檸檬

檸檬含有豐富的檸檬酸，雖然吃起來酸，但其實檸檬是一種堿性水果，進入人體以后，經過消化吸收的過程，在人體內轉化成堿性物質，可以通過調節體內PH值，對健康大有好處。此外，檸檬也是一種高維生素C的水果，多吃有助于抗氧化抗炎，美容養顏。

9、蘋果

蘋果是弱堿性水果，富含豐富礦物質和維生素，其中鉀元素含量很高，鈣、鎂含量也不低，鉀離子可以結合掉人體內過多的鈉離子，并排出體外，幫助穩定血壓。

鈣、鎂還可以預防骨質疏松，腿腰疼痛以及改善睡眠，還能中和體內代謝產生的酸性物質，幫助維持體內環境穩定。蘋果還富含豐富的多酚類化合物，具有很好的抗氧化作用。也含有豐富的果膠，還可以緩解便秘，排出毒素，幫助美容養顏。

10、核桃

核桃含有蛋白質和優質不飽和脂肪酸，這些物質是大腦組織細胞代謝的重要物質，能夠滋養腦細胞，增強腦部功能。核桃還含有鈣、鉀、鎂等酶的元素，所含的維生素E也高于其他堅果、維生素E可以清除自由基，預防慢性病和機體早衰。

溫馨提示：只吃大量蔬菜、水果等堿性食物，但若都不吃乳制品、肉品、五谷食物等酸性食物，可能會造成身體某些營養不足的情形發生。像是缺乏五谷食物可能會造成維他命B群及纖維質的不足；乳制品攝取不足會增加鈣質不足的機率；紅肉攝取不足則會降低鐵質的攝取，因此平時要均衡飲食最重要。

源自：看中國（原文）